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大つけ麺博・第3陣

またまた行ってきました!大つけ麺博!


今回のお目当ては、和の鉄人・道場六三郎×大勝軒のコラボつけ麺。


そして、これが「つけ麺維新」
別注400円のトッピング「野趣盛り(味玉、チャーシュー各種)」も追加したら、
麺が見えなくなるほど具が盛り盛りに(笑)

麺がツルモチでおいしい。
つけ汁はゴマ、木の実、玉ねぎ、ショウガ等十数種の食材を
和風出しでのばしたとのことで、隠し味はパイナップルだそうです。
お味は辛甘酢っぱい複雑な味わい。
なんか、ドレッシングぽい感じでしたね。
サラスパ感覚で食べられ美味しかったです。

| 食べ歩き | 23:18 | comments(0) | trackbacks(0)|- pookmark
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