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大つけ麺博・第2陣

また行ってきました!大つけ麺博!


平日16時でもこれだけのひとだかり。
でも、やはり平日。あまり並ばないで食べられました。


今回のお目当ては、川越シェフ×頑者のつけ麺。
やはり1番人気でした。


そして、これが「W川越 コラボナーラ」
別注300円のトッピング(粉チーズ・ベーコン・卵黄)も追加。
麺は平打ちでホワイトソースが絡められていてクリームパスタっぽい。
つけ汁は魚介が効いた醤油ベースの濃厚なもの。
麺に絡んだクリームソースと卵がタレに溶け出して、
食べる度にまろやかな味わいになって美味しかったです!

9月30日からの第3陣も行きたいと思います(^^)

| 食べ歩き | 23:32 | comments(0) | trackbacks(0)|- pookmark
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